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个性签名:没有留下签名~~
今视角|蛋糕店里的“探店”主播
2月10日,在济南领秀城贵和购物中心一家蛋糕店前,几个年轻的“探店”博主受邀提前录制情人节宣传视频。王剑 摄齐鲁壹点

0评论2025-02-17116

从麦田到餐桌:解锁小麦的“烘焙密码”(上)
小麦,这一承载着人类数千年文明史的谷物,自古以来便是人类饮食中的重要组成部分。从最初的单粒小麦、二粒小麦逐渐演化至今,小

0评论2025-02-15133

新国标实施!面包糕点告别脱氢乙酸钠,记者走访发现大部分品牌已不再添加
脱氢乙酸钠,正全面告别面包糕点等7类食品。2月8日,随着新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)(以下简

0评论2025-02-14129

我国烘焙行业呈现多元化发展趋势
随着商业环境和消费需求的动态变化,我国烘焙市场正经历一场深刻的变革。新兴品类的崛起、创新模式及业态的发展、产品健康化趋势

0评论2025-02-14127

KUMO KUMO兰州首店开幕 开启“100城”布局引领中国烘焙规模化发展
2025年1月10日,烘焙界人气王KUMO KUMO宣布:其在国内第100座城市——甘肃兰州开设的首家门店盛大亮相。这不仅标志着KUMO KUMO在

0评论2025-01-17143

天冰方糕太子又添新品,“糕点冰淇淋”之路为何越走越宽?
不久前,由天冰冰淇淋主办的第二届天冰冰淇淋合作高峰论坛暨2025年新品发布会成功召开。在这场高质量会议中,方糕太子2025年新品

0评论2025-01-13186

一个面包20多元顶一顿饭钱 吃的是情绪价值与情感氛围
一个与普通馒头相近的麻薯面包售价19元、15公分长度的吐司售价50元、巴掌大小的菠萝蜜面包售价25元……精品面包店里摆放的网红烘

0评论2025-01-13144

两部门发提示:选购面包等烘焙制品 这种食品添加剂不得添加
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)将于2025年2月8日正式实施,1月9日,北京市市场监管局和北京市消

0评论2025-01-10143

买面包送香水?静安吴江路这家面包店又火了!
“华伦天奴开面包店了?买面包送香水?”最近,静安吴江路一家“紫色皮肤”的面包店在社交媒体上走红,从外立面到包装袋都是大气

0评论2025-01-09156

家悦烘焙半年拓60店,多地开花
在零售市场的广阔版图中,上市公司家家悦集团以其敏锐的商业洞察力和果敢的战略决策力,于今年6月毅然投身烘焙领域,全力打造全

0评论2025-01-08143

首店璀璨启航!Joybake法式面包博物馆登陆青城
首店落地,品牌闪耀青城12月27日,山东烘焙界的新兴力量——Joybake家悦烘焙,正式将其精心打造的法式面包博物馆引入内蒙古自治

0评论2025-01-04175

你知道吗?“它们”不能用来裱花蛋糕,一文了解
近年来,为提升蛋糕“颜值”,部分裱花蛋糕制售者使用金银箔粉、非可食用鲜花、羽毛、绒毛玩具、塑料制品、纸制品、金属制品等装

0评论2025-01-04147

江西鹰潭:“烘焙村”里麦飘香
光明日报记者 胡晓军 李玉兰 王洋 光明日报通讯员 严米金在冬日暖阳映照下,走进江西省鹰潭市信江新区周塘村,空气里飘着的一缕

0评论2025-01-04158

家悦烘焙半年拓60店,多地开花
在零售市场的广阔版图中,上市公司家家悦集团以其敏锐的商业洞察力和果敢的战略决策力,于今年6月毅然投身烘焙领域,全力打造全

0评论2025-01-04140

白面包、含糖酸奶被移出“健康食品”名单,还能继续吃吗?
“白面包、含糖酸奶不属于健康食品了?”12月23日,美国食品药品监督管理局(FDA)更新“健康食品”定义相关话题引发网友热议。1

0评论2024-12-27167

拓宽多元化场景消费,锦华食品集团推出日销品系列!
在当下瞬息万变的市场环境中,食品行业正经历着前所未有的变革与挑战。随着消费者需求的日益多样化和个性化,以及健康饮食观念的

0评论2024-12-27154

麦当劳背后的烘焙巨头宾堡要抢零食市场
来源:界面新闻  墨西哥面包巨头宾堡加快了在中国市场的发展节奏。  12月24日,宾堡中国总经理张莉在媒体分享会上透露,自20

0评论2024-12-27153

(神州写真)搪瓷盆蛋糕热销 “怀旧消费”起新潮
中新社北京12月26日电 题:搪瓷盆蛋糕热销  “怀旧消费”起新潮作者 王娇妮 杨馥宁 王君妍覆满一层诱人红颜草莓的奶油蛋糕装在

0评论2024-12-27157

上海味道“国潮”糕点出口海外
开口笑、油枣、苔条麻花、皇品蝴蝶酥、小桃酥……各种口味的传统糕点被装在一个礼盒里,四个角分别印上“上海味道”四个字,传统

0评论2024-12-25153

建厂仅三年,松江这家面包工厂“圈粉”的秘诀是?
在九亭镇坊东路100号歆翱园区内,建厂仅三年的上海朋乐芬食品有限公司,凭借用天然食材制作的面包,斩获多项比赛大奖,并广受消

0评论2024-12-25153

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