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“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2419

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2147

一个蛋糕引出7大平台35.97亿元罚单
人民日报客户端讯 刚刚,市场监管总局宣布依法对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台“幽灵外卖”系列案

0评论2026-04-2028

第二届莱斯居尔“非凡可颂大师赛”圆满落幕 技艺与风味的碰撞书写可颂新章
2026年4月3日,由法国乳制品集团Savencia的在华经销子公司西诺迪斯与AOP*黄油品牌莱斯居尔联合举办的第二届莱斯居尔“非凡可颂大

0评论2026-04-1041

短链、柔性与全渠道:商超烘焙崛起的供应链密码
近期,好利来一款被网友戏称为“牛马面包”的奶油松松小马,凭借潦草丑萌、酷似打工人精神状态的造型在社交媒体上迅速走红。不止

0评论2026-04-0942

88元一份的手工糕点:年轻人为“体验感”疯狂买单
在消费主义日益成熟的今天,年轻人不再满足于“买了就走”的简单交易。他们渴望参与、创造与情感联结,这正是体验经济崛起的深层

0评论2026-03-2661

“牛马面包”受年轻人热捧
转自:湖州日报  记者 邵丹红  本报讯 连日来,一款造型潦草、表情魔性的“牛马面包”在湖城烘焙市场迅速走红。这款网红单品

0评论2026-03-2673

如果给每个城市做一款专属蛋糕
山东广播电视台闪电新闻客户端官方账号关注用最“甜蜜”的手法描绘16个城市~把泉水注入果冻中,把古城的模样刻进翻糖里。无论是

0评论2026-03-2661

智利油价上涨或推高面包价格 烘焙业警告成本压力加剧
来源:南美侨报网  近日,智利国内燃油价格急剧上涨,引发烘焙行业对成本连锁反应的普遍担忧。智利圣地亚哥烘焙师协会(Indupan

0评论2026-03-2666

南京糕点品牌泸溪河完成A+轮融资,在鲁门店已达23家
泰山财经记者 曹鑫鑫  泰山财经近日获悉,知名中式糕点品牌泸溪河母公司泸溪河食品(集团)有限公司(简称“泸溪河”)完成A+

0评论2026-03-2466

一天爆卖5万元,又硬又土的“蜡纸面包”怎么成了顶流?
“老一辈比较爱买,便宜。”这是晓宇的第一印象,也是大多数北京人对义利面包的评价:蜡纸包装,2元一个,像是个被时代淘汰的土

0评论2026-03-2474

包装设计被指“性暗示”?烘焙品牌南洋大师傅回应
大皖新闻讯近日,社交媒体平台上,一则名为“南洋大师傅的包装设计涉嫌‘性暗示’?”的网贴,引发热议。公开信息显示,南洋大师

0评论2026-03-2466

卖西餐、开大店,烘焙“老将”也急了
作者 |餐饮老板内参 内参君烘焙老牌靠“旗舰店”翻红最近,北京百年老字号义利面包,凭着一款“现烤面包”火了一把。过去一个月

0评论2026-03-2463

山东焙烤行业烘焙沙龙(潍坊站)举办 搭建双向赋能智慧桥梁 助力烘焙产业高质量发展
由山东省焙烤食品行业协会主办、山东瑞腾集团协办的山东焙烤行业烘焙沙龙活动(潍坊站)近日举办。此次活动立足行业发展实际,聚

0评论2026-03-2467

祐禾将无偿承接“手感麦夫”会员余额引热议,祐禾回应:消息属实,已有长沙门店收到通知
3月23日,有网友在社交平台发布消息称,UH祐禾将无偿承接长沙本土品牌手感麦夫的会员余额,引发热议。3月23日,记者在上述平台搜

0评论2026-03-2470

青团的“面子”丨新民随笔
春暖花开,申城的街头巷尾又飘起了那股独特的草本清香。对于上海人而言,咬上一口“糯叽叽”的青团,才算真正接上了春天的地气。

0评论2026-03-2068

开一家火一家!孙北北面包为何受到华南地区居民喜欢?
来源:东方网近日,社区烘焙连锁品牌孙北北面包在广东地区持续刷屏,凭借“0防腐剂、0反式脂肪、100%动物奶油”的正义面包守则与

0评论2026-03-2071

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