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开放日喀则：江孜青稞面包烘焙首店在上海浦东开业

近日，上海浦东首家以西藏江孜青稞为原材料的面包烘焙店铺“弈小稞”正式开业，其研发的青稞面包、青稞咖啡、牦牛肉恰巴塔等产品

0评论2024-11-29141

成本30元卖39元！南京一蛋糕店标明人工房租等成本，网友热议

来源 | 潇湘晨报记者 | 於广强满延坤近日，网友分享在南京买了一份蛋糕，商家将该蛋糕的各项成本贴在包装上，如配料、人工、房

0评论2024-11-27100

糕点面包行业营收在细分行业中处于领先

我国焙烤食品糖制品行业企业运营压力普遍加大糕点面包行业营收在细分行业中处于领先　本报讯（记者史晓菲）今年1—9月份，焙烤

0评论2024-11-27112

新艾瑞斯与欧米奇签署战略合作协议，共同开启烘焙教育新篇章

近年来，随着烘焙文化的普及和消费升级的推动，中国烘焙市场蓬勃发展，越来越多的消费者开始关注私房烘焙与高端烘焙体验。与此同

0评论2024-11-23114

9.9全场任选，烘焙工厂店是新风口？

作者：利塔；编辑：锐工烘焙界的零食很忙，正在持续扩张。近期，一种名为“超级糕工厂”的新型烘焙店在成都、青岛、洛阳、南昌等

0评论2024-11-22105

知名烘焙品牌一边辟谣一边关店？重庆门店已无……

【来源：都市热报】近日，关于慢城蛋糕店出现问题的消息不断发酵，多名顾客表示订好的货却取不到。作为知名烘焙品牌，慢城开有多

0评论2024-11-21131

美心旗下烘焙品牌进京

京城烘焙圈再迎新选手。近日，美心集团旗下烘焙品牌PAPER STONE BAKERY开出北京首店，以饮品+烘焙的形式布局市场，人均在60元左

0评论2024-11-2198

全省直营门店超100家！羊城西饼：做贵州本土烘焙“领鲜者”

建成年产1000吨面包的中央工厂、在贵州全省已拥有100多家直营门店.......“羊城西饼自成立之初，便以‘食材有态度，爱你有温度’

0评论2024-11-21113

冷冻烘焙行业引多方入局 2022~2025年我国冷冻烘焙市场复合年均增长率达30%

　近日，奥利奥母公司亿滋国际（以下简称“亿滋”）收购了一家冷冻烘焙龙头企业恩喜村，进一步稳固其在烘焙赛道的布局。目前，冷

0评论2024-11-21117

中国“小匠”让拉糖作品、艺术面包惊艳世界技能大赛

第47届世界技能大赛（以下简称“世赛”）于当地时间9月15日在法国里昂落幕。在备受瞩目的烘焙项目和糖艺/西点制作项目中，代表中

0评论2024-11-16120

“烟囱蛋糕”，布拉格街头的时尚小吃

在布拉格老城区，几乎每隔三四家小吃店就会有一家提供一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大致意思为“纺锤蛋糕”或

0评论2024-11-1495

糕点面包防腐③｜GB2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏

糕点面包防腐③ | GB 2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏###　　上期，广电计量生命科学研究所详细梳理了食品腐坏成因

0评论2024-11-14109

丹香：28载匠心筑梦，领航中国烘焙新篇章

历经28年的品牌深耕与匠心打磨，丹香公司已从一颗烘焙行业的璀璨新星，成长为集生产经营蛋糕、面包、中西式点心、饮品、月饼、汤

0评论2024-11-14112

藏在居民区的私房烘焙，可以火到什么地步？

作者/李彦编辑/木鱼出品/壹览商业藏在居民区的私房烘焙，可以火到什么地步？微信加不上、排队几个月、微博私信没空回、小程序提

0评论2024-11-14107

人均60元的精品烘焙店正密集进入购物中心

界面新闻记者 |李烨界面新闻编辑 |许悦中国烘焙行业的风头正在发生一些变化。近期，界面新闻自商业地产业内人士处获得的一份统计

0评论2024-11-14113

网上热议“瑞士卷怎么分”，专家说一个瑞士卷相当于一碗饭

　近日，网上“瑞士卷怎么分”的话题被大众热议，不少网友还晒出自己一口气吃了6个的截图。国家注册营养师，湖南省胸科医院营养

0评论2024-11-09114

瑞士卷不是一夜爆红的，山姆盒马分食百亿市场

蓝鲸新闻11月6日讯（记者张静伦）近日，“8个瑞士卷怎么分？”在各大社交平台引发热议，成为全网“丈夫们”的“瑞士卷高考”，

0评论2024-11-09106

歌莉食品首秀进博，携手鸿福堂引领健康烘焙新风尚

(中国, 上海) 2024年11月6日,冯氏集团旗下歌莉食品有限公司 ( 简称“歌莉食品”) 首次亮相第七届中国国际进口博览会(简称“进博

0评论2024-11-08135

中式点心融入中国功夫是什么味道？“武林糕手”非遗定胜糕将亮相进博会

东方网记者华迎11月4日报道：第七届中国国际进口博览会即将开幕，新闻中心里的“上海非遗客厅”也将再度开门迎客，向来自全世界

0评论2024-11-07122

杭州“网红”糕点老店关门了，网友感慨：吃的是一种情怀

钱江晚报杭州这家老底子的糕点店，你吃过吗？最近，有读者向潮新闻报料，在杭州望江路农贸市场边开了很多年的蔺轩发糕老店关门了

0评论2024-11-07124

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