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为什么饼干放久了会变软面包放久了会变硬？

喜欢囤零食的小伙伴，有没有思考过这个问题：为什么饼干拆开来，放了几天就会变得软塌塌的，一点也不脆了；而蓬松的面包拆开来，

0评论2024-12-2382

上海和平饭店推298元套餐，一块蛋糕一杯咖啡带走吃？网友吐槽“花钱买自卑”……

上海和平饭店298元团购套餐遭吐槽，内容仅含参观及饮品食物打包，被指性价比低。饭店应重视消费者体验与市场需求，避免负面舆论

0评论2024-12-2393

搪瓷盆草莓蛋糕走红怀旧何以成为流量密码

怀旧风店铺一角　　近日，搪瓷盆草莓蛋糕走红，成了今冬烘焙界的“新流量”。虽然价格不菲，消费者却乐意买单，甚至出现搪瓷盆供

0评论2024-12-2381

爸爸糖澳门季吐司上市寻味中华年度收官大作

12月21日，在紧邻澳门回归日的冬至，爸爸糖“寻味中华”澳门季新品吐司正式上市。以澳门当地手信礼代表——猪肉脯和巧克力为灵感

0评论2024-12-2380

爱立颂国王黑森林蛋糕惊现第26届中国国际焙烤展

日前，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，备受烘焙食品行业和各界媒体关注的【第26届中国

0评论2024-12-2387

烘焙增长新思路！米旗携手万店掌发布品牌发展白皮书

近年来，中国烘焙食品市场持续扩容，2023年零售市场规模已达5614.2亿元，预计到2029年，市场规模预计将突破8595.6亿元。其中，女

0评论2024-12-2384

唏嘘！烘焙第一股黯然退市，实控人曾反思上市后人心就开始膨胀

来源：IPO上市号近日，知名烘焙品牌克莉丝汀宣布退市，引发了市场的广泛关注。这家曾经风光无限的烘焙连锁企业，如今却面临着门

0评论2024-12-2373

打造新质产品力，方糕太子赋能行业新发展

来源：东方网2024-12-06 16:33:13分享发展新质生产力是推动产业高质量发展的内在要求和重要着力点,而传统企业也是形成和发展新质

0评论2024-12-0791

“没库存，市面上一盆难求”，一款网红蛋糕带火了搪瓷盆，有网店日销千件

潮新闻客户端记者杨云寒谁能想到，一款网红蛋糕，竟把一个盆卖断货了。最近，呼和浩特的“武小满”发了一条短视频，声称自家咖

0评论2024-12-0688

“资溪面包”发源地首晒共富成绩单

12月3日，记者从“资溪面包”发源地——资溪县马头镇杨坊村获悉：全村163户，目前资产过亿元的有4户，资产过千万元的有12户，资

0评论2024-12-0593

面包店爱进商场，烘焙品牌缘何成为引流“神器”

今年以来，一批网红烘焙品牌在北京热门商圈密集扩张，取代茶饮店成为商场新的引流“神器”。激烈竞争下，市场也在不断上演淘汰赛

0评论2024-12-0595

周立源：中式糕点新消费崛起，行业或将迎来重塑

今年，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出培育壮大新型消费，并将新型消费类型的基本范围，明确为数字消费、

0评论2024-12-04109

一家商场有近30家烘焙店烘焙品牌缘何成为引流“神器”

今年以来，一批网红烘焙品牌在北京热门商圈密集扩张，取代茶饮店成为商场新的引流“神器”。激烈竞争下，市场也在不断上演淘汰赛

0评论2024-12-04104

丹香曲奇闪耀市场，荣获“黄油小花曲奇全国销量第一”等两项殊荣

曲奇饼干，这一甜点界的经典之作，其历史源远流长，尤其在欧美地区，它不仅是味蕾的享受，更是幸福与快乐的象征。每当欢聚时刻，

0评论2024-12-03123

开出内地直营首店蛋糕界的“爱马仕”Lady M回归能否再现往日辉煌

时隔两年多，蛋糕界的“爱马仕”又回来了。近日，烘焙品牌Lady M在上海开出中国内地直营首店，蓝白色调+千层蛋糕的组合使人格外

0评论2024-12-03115

1批次面包霉菌超标近6倍？知名烘焙品牌回应→

今日（12月2日）#豪士1批次面包霉菌超标近6倍#相关话题登上微博热搜对此，豪士旗舰店客服表示，“我们接到抽检结果的第一时间，

0评论2024-12-0389

开在村里的面包店，一天卖400多个，怎么做到的？

最近，浙江宁波一家窑烤面包店火了。小店开在宁波东钱湖畔的一个小村，店里卖的面包不是用烤箱烤的，而是在窑洞里做出来的。有当

0评论2024-11-30106

开放日喀则：江孜青稞面包烘焙首店在上海浦东开业

近日，上海浦东首家以西藏江孜青稞为原材料的面包烘焙店铺“弈小稞”正式开业，其研发的青稞面包、青稞咖啡、牦牛肉恰巴塔等产品

0评论2024-11-29141

成本30元卖39元！南京一蛋糕店标明人工房租等成本，网友热议

来源 | 潇湘晨报记者 | 於广强满延坤近日，网友分享在南京买了一份蛋糕，商家将该蛋糕的各项成本贴在包装上，如配料、人工、房

0评论2024-11-27100

糕点面包行业营收在细分行业中处于领先

我国焙烤食品糖制品行业企业运营压力普遍加大糕点面包行业营收在细分行业中处于领先　本报讯（记者史晓菲）今年1—9月份，焙烤

0评论2024-11-27112

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