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《烘焙品类发展报告2025》:健康便捷与情绪价值并驱,本土创新引领烘焙千亿赛道升级
 近年来,随着消费者追求生活品质的意识不断提升,凭借烘焙产品便捷、丰富、高颜值和具备情绪价值等特性,烘焙赛道的热度持续上

0评论2025-06-13104

盒马创新联名陕历博,绿豆糕化身文化使者
盒马与陕西历史博物馆(陕历博)强强联手,共同推出了一系列以国宝文物为灵感的文创绿豆糕,将传统文化与现代美食完美融合,为消费者

0评论2025-06-13100

专家提醒!碱水面包没那么“香”
中国消费者报  近年来  主打“烘焙+疗愈”的碱水面包  在线上线下风头正劲  然而  被贴上“疗愈美食”标签的碱水面包

0评论2025-06-1297

网红欢牛蛋糕负债百万被“限高”,创始人:没躲也没走!公司计划开100家新店
钱江晚报“什么?创始人被限制高消费?”“充值卡里还有钱,公司会不会跑路啊……”近日,杭州市钱塘区法院对本土“老网红”欢牛

0评论2025-06-12198

浙江濒临倒闭的面包店因一条特殊留言爆火,老顾客:面包经常一扫而空,快递盒多了
“一个濒临倒闭的店,收到了这条评价”,近日,浙江湖州一家面包店店主发布的帖子引发网友关注,“最近在转让和不转让之间反复横

0评论2025-06-1192

易食之道用爆品基因诠释长保烘焙
5月19日,第27届中国国际焙烤展览会盛大启幕,这场亚洲规模最大的烘焙行业盛会再次点燃全球烘焙产业的创新热情。展会现场,易食

0评论2025-06-1196

消费时评|焙烤行业迎来全产业链健康化变革
在刚刚落幕的第27届中国国际焙烤展览会上,“健康”这一关键词贯穿整个展会的展台设计、产品展示乃至论坛话题。无论是原材料企业

0评论2025-06-1196

土耳其出土5000年前碳化面包,面包店复刻史前面包引发抢购
△碳化面包近日,土耳其考古学家在中部库鲁欧巴遗址发掘出一块距今约5000年的碳化面包,并与当地面包坊合作成功复刻这款青铜时代

0评论2025-06-0891

去医院吃面包?这届年轻人真会“养生”!
去医院吃面包?对!你没有听错。继在中药房买酸梅汤后,年轻人又解锁了新的养生方法:去医院、医学院买面包!从天津中医药大学附

0评论2025-06-08105

烘焙食品从“被动式健康”转向“主动式健康管理”
从关注食品的营养价值到对食品成分的精挑细选,近年来,消费者对食品的健康属性提出了更多样、更精细的要求,这为烘焙产业带来了

0评论2025-06-08102

家悦烘焙青岛首家旗舰店开业,带来全新购物体验
近日,家悦烘焙青岛首家旗舰店于市北区新业广场正式亮相,标志着品牌在青岛市场的战略布局迈出关键一步。继去年成功入驻乐客城后

0评论2025-06-0483

雪川闪耀 2025 中国国际焙烤展:北极光冷冻裹粉薯条斩获创新大奖
第 27 届中国国际焙烤展览会于5月19日至22日在上海虹桥国家会展中心盛大举办。作为全球领先的焙烤行业年度盛会,本届展会吸引了

0评论2025-06-0486

老婆饼、月饼、蛋卷……香港美食来到上海,希望拓展内地市场
白肺、花胶、鲍鱼……袋装汤包摆得整整齐齐,这是香港养生汤料生产企业宝湖厨庄第一次来内地参展。在上海新国际博览中心W1馆,看

0评论2025-05-2797

三十余载匠心坚守,凯宾斯基黑森林蛋糕续写品牌传奇
自 1992 年北京燕莎中心凯宾斯基饭店将正宗的德国黑森林蛋糕引入北京,这款经典甜点便与凯宾斯基结下了不解之缘。三十多年来,凯

0评论2025-05-27119

四川小伙制作艺术面包年产值近千万元
将面包制作成大象、恐龙、龙虾等造型各异的动物,造型生动、细节逼真,四川小伙王波在成都创作的艺术面包火了。不过,这些栩栩如

0评论2025-05-27102

佛山市美诚食品公司已注销,曾陷入“香港美诚月饼”风波
5月19日消息,天眼查App显示,近日,佛山市美诚食品有限公司登记状态由存续变更为注销。该公司成立于2023年2月,法定代表人为余

0评论2025-05-27115

宾美生物亮相第27届中国国际焙烤展!让富色食品成为创意“金手指”
作为全球烘焙行业的风向标,第27届中国国际焙烤展览会(Bakery China 2025)于2025年5月19日至22日在上海虹桥国家会展中心盛大启

0评论2025-05-27114

GEA展现烘焙行业“智”造矩阵,提升发展加速度
第27届中国国际焙烤展近日在上海举办,搭建起“创新驱动,链接全球”的交流平台,荟萃全球烘焙产业尖端科技与前沿方案。食品制造

0评论2025-05-2798

品牌竞逐烘焙赛道 行业涌现哪些新趋势
  竞争激烈的烘焙赛道又迎来新品牌入局。日前,海底捞旗下烘焙品牌“拾扌瓦耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货一楼正式营业。这

0评论2025-05-27114

厦门烘焙品牌各显神通,“健康新鲜”成比拼焦点!
  “主打新鲜”是社区面包店的立身之本。  DFBAKERY的面包。  近日,海底捞在杭州开设首家面包店,跨界进军烘焙领域,主打

0评论2025-05-27121

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