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土耳其马拉什圆面包获批欧盟地理标志保护

周一（12月1日），土耳其农业和林业部长易卜拉欣·尤马克利宣布，土耳其卡赫拉曼马拉什省（Kahramanmaras）的传统面点“马拉什圆

0评论2025-12-0357

85度C、多乐之日、面包新语等老牌玩家集体收缩，烘焙行业究竟怎么了？

烘焙行业正经历一场深刻的“洗牌” 。85度C位于济南山师东路的门店在经营13年后，于11月底贴出闭店通知，使该品牌在济南仅剩一家

0评论2025-12-0353

爱乐薇携手米其林星厨Pierre Gagnaire 共启“自然本味·匠心璀璨”臻享晚宴
0评论2025-11-26

从传统手工作坊到现代化产业集群政企协同，浙江杭州“小糕点”有了“大前景”

　百年万元和（杭州）食品有限公司的八珍系列月饼两个月销量突破50万筒、杭州利合春食品有限公司的月饼订单量较往年同比增长了30

0评论2025-11-2455

经济日报：网红面包物有所值吗

当茶饮和咖啡品牌纷纷投身“9.9元价格战”时，烘焙赛道却呈现一种截然相反的景象。30元一枚的蛋挞、50元一条的吐司在网红面包店

0评论2025-11-2461

年度收官之作！2025博华深圳联展邀您12月淘金华南万亿级大市场
0评论2025-11-21

从源头守护消费者舌尖安全华润万家Olé抹茶烘焙原料认证基地落户铜仁

11月11日，以“乡遇万物，共塑美好”为活动主题，华润万家旗下高端零售品牌Olé精品超市抹茶烘焙原料认证基地在“中国抹茶之都”

0评论2025-11-2076

18秒，34万赞，近千万播放量！上海骑手视频带火蛋糕店，老板一句话让人破防

骑手小周着实没想到，在一个平常的下午，自己随手发布的一条18秒的取餐视频，竟然“爆了”——截至目前，获赞34万，评论留言超七

0评论2025-11-2081

50+门店的本土蛋糕店如何用“信用”赢得市场金钥匙？

封面新闻记者姚瑞鹏从一款地方月饼的匠心研制，到因纳税缴费信用B级险些错失商机；从一张发票异常触发的内控升级，到全门店标准

0评论2025-11-2063

四场专项会议助力陕西烘焙高质量发展

三秦都市报-秦闻讯（特派咸阳记者唐明军）11月18日，礼泉高新区迎来食品产业转型升级的重要时刻。当地新建成的智能工厂正式投产

0评论2025-11-2068

创新破局！85度C生甜甜圈领跑烘焙行业新趋势

在烘焙行业向“健康化+个性化”加速转型的背景下，以“创造幸福滋味”为品牌理念的烘焙品牌85度C，于2025年11月7日正式推出生甜

0评论2025-11-20103

关注 | 乐斯福与AMF联合创新中心正式揭牌，共绘工业烘焙智能化新蓝图

Lesaffre-AMFJointInnovationCenter近日，乐斯福举办亚太工业烘焙中心开业典礼。开业典礼中，AMF与乐斯福合作的联合创新中心正式

0评论2025-11-1785

光明乳业旗下光明悠焙推秋季限定产品焕新呈现时令风味

秋风起，五谷丰登，正是收获的季节。光明乳业旗下烘焙品牌光明悠焙推出多款以杂粮、南瓜、紫薯、栗子等应季原料为核心的季节性面

0评论2025-11-1773

海南一糕点店用霉变原料制售食品引发食物中毒，被吊销证照并罚款

澎湃新闻（www.thepaper.cn）11月13日从海南省市场监管局公布的第十一批2025“守护消费”铁拳行动典型案例获悉，海南省临高县调

0评论2025-11-1667

杂粮粥、全麦面包竟是“隐形刺客”？糖友避坑指南来了

每年的11月14日是世界防治糖尿病日，今年的主题为“糖尿病与幸福感”。在世界防治糖尿病日来临之际，广州医科大学附属市八医院临

0评论2025-11-1674

全国3万家门店、年产值破400亿元，十万鹰潭烘焙大军的“秘密武器”

来源：鹰潭日报“拿下7个奖项，三分之一的金牌都被我们包了！”10月11日，江西省“天工杯”烘焙大赛成了鹰潭选手的“个人秀”。

0评论2025-11-1665

《2025烘焙行业趋势报告》品质为基，创新为翼：烘焙行业迈向千亿时代的双引擎

我国烘焙行业已步入成熟发展阶段，根据欧睿Passport, 2025年烘焙市场零售规模预计将达到1,490亿元。此外来自中国食品报观察，截

0评论2025-11-16114

窥见未来食尚，链通全球商机：第二十八届FHC上海环球食品展隆重开幕！
0评论2025-11-12

西诺迪斯以爱乐薇Excellence稀奶油助力85°C，推出“生甜甜圈∙制造工坊”系列新品
0评论2025-11-07

“85度C们”大退潮烘焙行业迈入价值重构新周期

曾经街头飘香、引领一代人消费风尚的85度C，正在多个城市悄然退场。10月28日，85度C北京最后一家门店（白广店）门口贴出的闭店通

0评论2025-11-0777

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