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全省直营门店超100家！羊城西饼：做贵州本土烘焙“领鲜者”

建成年产1000吨面包的中央工厂、在贵州全省已拥有100多家直营门店.......“羊城西饼自成立之初，便以‘食材有态度，爱你有温度’

0评论2024-11-21632

冷冻烘焙行业引多方入局 2022~2025年我国冷冻烘焙市场复合年均增长率达30%

　近日，奥利奥母公司亿滋国际（以下简称“亿滋”）收购了一家冷冻烘焙龙头企业恩喜村，进一步稳固其在烘焙赛道的布局。目前，冷

0评论2024-11-21440

中国“小匠”让拉糖作品、艺术面包惊艳世界技能大赛

第47届世界技能大赛（以下简称“世赛”）于当地时间9月15日在法国里昂落幕。在备受瞩目的烘焙项目和糖艺/西点制作项目中，代表中

0评论2024-11-16468

“烟囱蛋糕”，布拉格街头的时尚小吃

在布拉格老城区，几乎每隔三四家小吃店就会有一家提供一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大致意思为“纺锤蛋糕”或

0评论2024-11-14436

糕点面包防腐③｜GB2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏

糕点面包防腐③ | GB 2760新规后该如何做？糕点面包防腐方案请收藏###　　上期，广电计量生命科学研究所详细梳理了食品腐坏成因

0评论2024-11-14513

丹香：28载匠心筑梦，领航中国烘焙新篇章

历经28年的品牌深耕与匠心打磨，丹香公司已从一颗烘焙行业的璀璨新星，成长为集生产经营蛋糕、面包、中西式点心、饮品、月饼、汤

0评论2024-11-14514

藏在居民区的私房烘焙，可以火到什么地步？

作者/李彦编辑/木鱼出品/壹览商业藏在居民区的私房烘焙，可以火到什么地步？微信加不上、排队几个月、微博私信没空回、小程序提

0评论2024-11-14462

人均60元的精品烘焙店正密集进入购物中心

界面新闻记者 |李烨界面新闻编辑 |许悦中国烘焙行业的风头正在发生一些变化。近期，界面新闻自商业地产业内人士处获得的一份统计

0评论2024-11-14433

网上热议“瑞士卷怎么分”，专家说一个瑞士卷相当于一碗饭

　近日，网上“瑞士卷怎么分”的话题被大众热议，不少网友还晒出自己一口气吃了6个的截图。国家注册营养师，湖南省胸科医院营养

0评论2024-11-09450

瑞士卷不是一夜爆红的，山姆盒马分食百亿市场

蓝鲸新闻11月6日讯（记者张静伦）近日，“8个瑞士卷怎么分？”在各大社交平台引发热议，成为全网“丈夫们”的“瑞士卷高考”，

0评论2024-11-09373

歌莉食品首秀进博，携手鸿福堂引领健康烘焙新风尚

(中国, 上海) 2024年11月6日,冯氏集团旗下歌莉食品有限公司 ( 简称“歌莉食品”) 首次亮相第七届中国国际进口博览会(简称“进博

0评论2024-11-08452

中式点心融入中国功夫是什么味道？“武林糕手”非遗定胜糕将亮相进博会

东方网记者华迎11月4日报道：第七届中国国际进口博览会即将开幕，新闻中心里的“上海非遗客厅”也将再度开门迎客，向来自全世界

0评论2024-11-07394

杭州“网红”糕点老店关门了，网友感慨：吃的是一种情怀

钱江晚报杭州这家老底子的糕点店，你吃过吗？最近，有读者向潮新闻报料，在杭州望江路农贸市场边开了很多年的蔺轩发糕老店关门了

0评论2024-11-07545

“8个瑞士卷怎么分”当事人称非摆拍？官方回应：将核实！

近日，一位博主在社交平台上发布了一条视频，记录了她和丈夫的一次争吵。一盒瑞士卷8个，女儿吃了2个，儿子吃了2个，丈夫吃了2个

0评论2024-11-07387

超市里卖的面包，为啥格外香？

长沙晚报掌上长沙11月4日讯（全媒体记者陈星源）面包店又贵又不好吃？如今，越来越多的年轻人瞄上了商超烘焙这块“宝藏地”。10

0评论2024-11-05410

Elle & Vire Professionnel® 爱乐薇携手Pierre Gagnaire演绎风味奇旅，共叙美妙时刻

　十月，是收获的季节，亦是美食爱好者们翘首期盼的时节。硕果累累的枝头挂满了丰收的喜悦，从时令蔬菜到应季水果，金秋的馈赠被

0评论2024-11-05492

免费领票倒计时，环球食饮集结！3000+家展商、9场高燃专业赛事、18+场行业高峰论坛...2024FHC即将盛大启幕！

27载岁月积淀，荟聚环球商机，密织“食”光盛宴。今秋沪上，初心不移，迎击时代浪潮，“年度环球食饮集结号”即将再度启航！2024

0评论2024-11-05514

西湖醋鱼联名咖啡、蛋糕、披萨……你敢尝试吗？

　浙江在线10月31日（见习记者戴凯霖）近日，杭州一家咖啡店推出西湖醋鱼咖啡后，在社交媒体上引发热议。不少网友评论：“老板

0评论2024-11-01517

山东多家头部连锁烘焙品牌到龙大美食参观调研

证券时报e公司讯，10月30日，菏泽银香伟业、临沂凯菲麦香园、兰陵圣百岁、莱芜大峰、济南欧诺、淄博广利来、青岛玛奇垛味、威海

0评论2024-11-01390

“社区烘焙经济”异军突起：有店日均卖出600个面包，也有网红品牌下沉社区

近期，记者发现，济南本土烘焙品牌石头先生的烤炉相继在泰安、临沂等地连开九家社区门店。记者线下走访不少社区发现，除了拾味中

0评论2024-11-01484

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