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“没库存，市面上一盆难求”，一款网红蛋糕带火了搪瓷盆，有网店日销千件

潮新闻客户端记者杨云寒谁能想到，一款网红蛋糕，竟把一个盆卖断货了。最近，呼和浩特的“武小满”发了一条短视频，声称自家咖

0评论2024-12-06253

“资溪面包”发源地首晒共富成绩单

12月3日，记者从“资溪面包”发源地——资溪县马头镇杨坊村获悉：全村163户，目前资产过亿元的有4户，资产过千万元的有12户，资

0评论2024-12-05282

面包店爱进商场，烘焙品牌缘何成为引流“神器”

今年以来，一批网红烘焙品牌在北京热门商圈密集扩张，取代茶饮店成为商场新的引流“神器”。激烈竞争下，市场也在不断上演淘汰赛

0评论2024-12-05258

周立源：中式糕点新消费崛起，行业或将迎来重塑

今年，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出培育壮大新型消费，并将新型消费类型的基本范围，明确为数字消费、

0评论2024-12-04290

一家商场有近30家烘焙店烘焙品牌缘何成为引流“神器”

今年以来，一批网红烘焙品牌在北京热门商圈密集扩张，取代茶饮店成为商场新的引流“神器”。激烈竞争下，市场也在不断上演淘汰赛

0评论2024-12-04243

丹香曲奇闪耀市场，荣获“黄油小花曲奇全国销量第一”等两项殊荣

曲奇饼干，这一甜点界的经典之作，其历史源远流长，尤其在欧美地区，它不仅是味蕾的享受，更是幸福与快乐的象征。每当欢聚时刻，

0评论2024-12-03283

开出内地直营首店蛋糕界的“爱马仕”Lady M回归能否再现往日辉煌

时隔两年多，蛋糕界的“爱马仕”又回来了。近日，烘焙品牌Lady M在上海开出中国内地直营首店，蓝白色调+千层蛋糕的组合使人格外

0评论2024-12-03297

1批次面包霉菌超标近6倍？知名烘焙品牌回应→

今日（12月2日）#豪士1批次面包霉菌超标近6倍#相关话题登上微博热搜对此，豪士旗舰店客服表示，“我们接到抽检结果的第一时间，

0评论2024-12-03241

开在村里的面包店，一天卖400多个，怎么做到的？

最近，浙江宁波一家窑烤面包店火了。小店开在宁波东钱湖畔的一个小村，店里卖的面包不是用烤箱烤的，而是在窑洞里做出来的。有当

0评论2024-11-30273

开放日喀则：江孜青稞面包烘焙首店在上海浦东开业

近日，上海浦东首家以西藏江孜青稞为原材料的面包烘焙店铺“弈小稞”正式开业，其研发的青稞面包、青稞咖啡、牦牛肉恰巴塔等产品

0评论2024-11-29281

成本30元卖39元！南京一蛋糕店标明人工房租等成本，网友热议

来源 | 潇湘晨报记者 | 於广强满延坤近日，网友分享在南京买了一份蛋糕，商家将该蛋糕的各项成本贴在包装上，如配料、人工、房

0评论2024-11-27266

糕点面包行业营收在细分行业中处于领先

我国焙烤食品糖制品行业企业运营压力普遍加大糕点面包行业营收在细分行业中处于领先　本报讯（记者史晓菲）今年1—9月份，焙烤

0评论2024-11-27257

新艾瑞斯与欧米奇签署战略合作协议，共同开启烘焙教育新篇章

近年来，随着烘焙文化的普及和消费升级的推动，中国烘焙市场蓬勃发展，越来越多的消费者开始关注私房烘焙与高端烘焙体验。与此同

0评论2024-11-23266

9.9全场任选，烘焙工厂店是新风口？

作者：利塔；编辑：锐工烘焙界的零食很忙，正在持续扩张。近期，一种名为“超级糕工厂”的新型烘焙店在成都、青岛、洛阳、南昌等

0评论2024-11-22250

知名烘焙品牌一边辟谣一边关店？重庆门店已无……

【来源：都市热报】近日，关于慢城蛋糕店出现问题的消息不断发酵，多名顾客表示订好的货却取不到。作为知名烘焙品牌，慢城开有多

0评论2024-11-21280

美心旗下烘焙品牌进京

京城烘焙圈再迎新选手。近日，美心集团旗下烘焙品牌PAPER STONE BAKERY开出北京首店，以饮品+烘焙的形式布局市场，人均在60元左

0评论2024-11-21231

全省直营门店超100家！羊城西饼：做贵州本土烘焙“领鲜者”

建成年产1000吨面包的中央工厂、在贵州全省已拥有100多家直营门店.......“羊城西饼自成立之初，便以‘食材有态度，爱你有温度’

0评论2024-11-21261

冷冻烘焙行业引多方入局 2022~2025年我国冷冻烘焙市场复合年均增长率达30%

　近日，奥利奥母公司亿滋国际（以下简称“亿滋”）收购了一家冷冻烘焙龙头企业恩喜村，进一步稳固其在烘焙赛道的布局。目前，冷

0评论2024-11-21248

中国“小匠”让拉糖作品、艺术面包惊艳世界技能大赛

第47届世界技能大赛（以下简称“世赛”）于当地时间9月15日在法国里昂落幕。在备受瞩目的烘焙项目和糖艺/西点制作项目中，代表中

0评论2024-11-16282

“烟囱蛋糕”，布拉格街头的时尚小吃

在布拉格老城区，几乎每隔三四家小吃店就会有一家提供一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大致意思为“纺锤蛋糕”或

0评论2024-11-14263

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