品牌竞逐烘焙赛道 行业涌现哪些新趋势
竞争激烈的烘焙赛道又迎来新品牌入局。日前，海底捞旗下烘焙品牌“拾扌瓦耍·SCHWASUA”在杭州西湖银泰百货一楼正式营业。这
0评论2025-05-27271
2元面包的招牌相继涌现。2元管饱，5元管好，
看看新闻Knews2025-04-27 11:00天津过去几个月里，一股从中国县城席卷而来的“2元面包风”，正涌向一二线城市，青岛、大连，南京
0评论2025-05-03249
药膳面包热卖，你吃过吗？
近日，扬州市中医院食堂推出药膳面包引发关注。据报道，该系列面包共六款，原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材，均价在
0评论2025-05-03256
健康风潮下，焙烤食品市场迎来发展新机遇
近年来，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，焙烤食品行业正经历着深刻的变革。传统的高糖、高脂焙烤食品逐渐“失宠”，贴有
0评论2025-04-21312
面包中为何要加添加剂
近年来，面包、糕点等焙烤食品消费量明显增多，细心的消费者会发现，查询其食品配料表能看到一些“看不懂”的名字，这些食品添加
0评论2025-04-17257
中医院出品，“养生面包”不够卖
新华日报记者 李鑫津“4点不到就来排队了，结果限购，只能买两个。”4月11日下午，江苏扬州市中医院食堂门口排起长龙，60岁的扬
0评论2025-04-17268
巨头加码，烘焙赛道迎来新风口？
烘焙巨头加码现制手作赛道。烘焙巨头加码现制手作赛道。红餐网消息，近日泸溪河的全国首家手作店正式落地南京。据官方发布信息显
0评论2025-04-16298
中式糕点之乡书写烘焙产业 “赣味传奇”
四方技艺、八方来客，人潮涌动、糕饼飘香。日前，2025中式糕点博览会在江西鹰潭举办，600余家企业参展，近7万人次到场观展。其中
0评论2025-04-16309
烘焙行业将向健康化数字化智能化转型升级
随着消费者对低糖、高纤维产品的需求激增，近年来，烘焙企业加速布局全谷物、益生元等健康赛道，并通过冷冻烘焙技术赋能商超渠道
0评论2025-04-14278
