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五仁月饼又成平台“顶流”
文/羊城晚报记者 孙绮曼 沈钊中秋节将至,月饼的热度再度攀升。不少超市、商场推出了“买一送一”“第二件半价”等月饼促销活动

0评论2024-09-06245

从中药面包到中药冰淇淋,这些食品是真养生还是提价噱头?
本文转自【法治日报】;在浙江杭州工作的李然(化名)最近爱上了一款中药面包——拱墅区有一家烘焙店,主打“药食无界”,推出了在

0评论2024-09-06246

厂家回应“山姆月饼吃出牙齿”:生产环节不可能混入,已将监控送食药监 市监部门介入处置
近日,江苏常州的消费者发视频称,她在当地山姆超市购买了鲜肉月饼,家人在月饼中吃出疑似牙齿异物。有网友质疑是不是你自己的牙

0评论2024-09-06253

月饼、蛋黄酥……迎来出口高峰期!闽味中秋糕点境外走俏
海关关员监管一批即将出口的月饼。中秋佳节临近,月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来了出口高峰期。据厦门海关统计,今年1月至7月,

0评论2024-09-06250

中金公司:中国烘焙行业处于成长期 专卖门店模式占比近一半
智通财经APP获悉,中金公司发布研报称,日本烘焙行业成长期在1960s-1980s,1990s行业进入成熟期。从日本经验看,烘焙行业的渠道

0评论2024-09-05309

木瓜杏造就幸运饼 杏花传奇系列产品重磅问世
日前,刚刚上市的杏花传奇糕点,成为今年中秋节倍受青睐的礼物,并成为热搜。杏花传奇,是专注于以蔚县木瓜杏为原料的互联网糕点

0评论2024-09-03250

蛋糕店账户被冻结,神秘“大客户”落网!
陌生客户老板,麻烦帮我做一个最新款蛋糕,蛋糕里面要放2万多元现金,代表我对长辈的心意~收到!店老板蛋糕店老板收到大额订单惊

0评论2024-09-03246

天津:药食同源面包店吸引市民打卡
9月3日,在天津中医药大学第一附属医院“药食坊”烘焙店,黄芪养生包、莲芡排湿包、麦冬吐司、石斛山楂软欧等各种药食同源养生面

0评论2024-09-03242

上海咖啡店数量“全球第一”,烘焙店数量“全国第一”,在上海的下午茶里,邂逅城市的chill
新闻晨报记者钱鑫00:30悠长午后,阳光透过老洋房的雕花窗棂,斑驳地洒在复古的木质地板上,空气中弥漫着茶香的细腻与烘焙的甜蜜.

0评论2024-09-03240

爆款面包超市制造,山姆盒马胖东来进军“烘焙顶流”
图片来源:视觉中国蓝鲸新闻9月2日讯(记者 张静伦)越来越多年轻人抛弃传统烘焙饼店,转而涌入各大商超的烘焙区。从沃尔玛、大

0评论2024-09-03232

面团在他们手中变成了“灵魂作品”,全国50位烘焙高手在上海同台对决
新闻晨报记者 钱鑫00:32面团在他们的手中仿佛被赋予了生命,经过揉、搓、捏、塑,烘烤,一件件精美的烘焙作品逐渐成形;一块块简

0评论2024-09-03245

中秋常相伴,富锦月饼,创新一直在路上
岁岁当秋半,人人待月明。随着酷暑褪去,秋风起凉意至,又是一年中秋即将到来。作为中国最古老的重要节日之一,人们对于中秋节的

0评论2024-09-03330

iba 2025:聚焦市场核心需求,开拓烘焙发展新赛道
作为全球烘焙与甜点制作工艺的重要行业盛会,慕尼黑国际烘焙技术博览会(iba)自1949年首届举办以来,便引起了行业内外人士的讨

0评论2024-08-21233

解码小零食的大单品之路——从奥利奥说起
《生活大爆炸》的主角谢尔顿曾说过,“世上只有一种饼干,中间夹有能解除人生烦恼的东西,他的名字叫奥利奥。”作为全球销量第一

0评论2024-08-21271

“大地物源”松茸饼干创新登场 在咖啡嘉年华上首次亮相
掌上春城讯8月17日,随着2024滇池东岸国际咖啡文化嘉年华活动的热烈展开,现场的气氛愈发高涨,气温随之攀升。在熙熙攘攘的观众

0评论2024-08-21250

商大学子走访京津冀黔陇老字号企业 助力“老糕点”出“新味道”
  天津商业大学师生组成的老字号调研实践团连日来走进京、津、冀、黔、陇五地,探访了桂顺斋、祥顺斋、红螺食品、广寒宫、天生

0评论2024-08-21258

30万吨中秋月饼向文化口味健康要市场
中秋节临近,各地月饼加工企业忙着生产月饼,供应节日市场。图为河北省石家庄市一家月饼生产企业,工作人员向顾客展示文创月饼。

0评论2024-08-21234

月是故乡明、饼是故乡甜,月饼接到跨洋“外卖”单
潮新闻 记者 李华 见习记者 王妍妍 通讯员 岳义伟 李兆博“去年中秋,月饼首次顺利出口,提振了我们的信心。今年我们新开拓了澳

0评论2024-08-21229

长三角潮流小店④最贵一款卖过三万,这家蛋糕店卖“风景”也卖故事
潮新闻客户端 记者 陈颖 吴煌“孤独的岛”蛋糕,受访者提供“芳师傅,这么晚了还能加一个10寸的海岛蛋糕吗?”“行,我们加班补

0评论2024-08-19244

南侨食品押宝预制烘焙
界面新闻记者 |马越界面新闻编辑 |牙韩翔8月13日,南侨食品发布2024年半年报显示,营收实现15.66亿元,同比去年同期微增0.26%;

0评论2024-08-19217

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