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烘焙江湖，剩者为王

斑马消费陈碧婷现实再一次证明了“香喷喷”的烘焙行业不好做。犹记得2021年，烘焙行业可谓是资本的宠儿，投融资事件的数量和金

0评论2024-01-31395

蒲公英万物共存面包首店亮相重庆光环焕新升级开启烘焙味蕾盛宴

1月27日，pokoniniad万物共存面包店在重庆全新亮相。万物共存首店位于渝北光环购物公园，以返璞归真的原木风格及质朴纯真的面包

0评论2024-01-30449

经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害？现在知道还不晚

馒头是常见的主食之一但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病？还有人说吃烤馒头片能养胃？到底怎么做对胃才好呢？小编这就

0评论2024-01-30318

中粮香雪首款低GI认证提拉米苏蛋糕，引领健康烘焙新趋势！

随着大众健康意识的觉醒，人们更加重视健康，现代年轻人更愿意花费时间和精力追求健康生活方式，为健康买单已经成为新时代的消费

0评论2024-01-30417

澜湄合作“烘焙与糕点培训”项目进阶班开班仪式在仰光举行

人民网仰光1月30日电（记者谢佳君）1月29日，澜湄合作专项基金支持的“烘焙与糕点培训”项目进阶班开班暨第六期基础班结业仪式

0评论2024-01-30442

健康烘焙“有标可依”，厦门魔角兽科技有限公司助力《健康烘焙食品》团体标准发布

2024龙年伊始，全国烘焙行业引来了首个“重要消息”!中国国际经济技术合作促进会正式发布《健康烘焙食品》团体标准(标准编号：T/

0评论2024-01-29423

温州“星爸”胡温中获评“最美浙江人·浙江骄傲”

　　1月26日，2023年度“最美浙江人·浙江骄傲”人物揭晓。帮助8000多名孤独症人士寻找希望之光的温州鹿城人胡温中，成为2023年

0评论2024-01-27425

变湖南“特产”？墨茉点心局武汉公司注销，省外门店已全部关闭
0评论2024-01-27

虎头局被申请破产清算，曾经的辉煌只剩泡沫
0评论2024-01-27

为糕点产业发展注入活力，东莞市食品行业协会糕点专业委员会成立

1月24日，东莞市食品行业协会糕点专业委员会在寮步成立，将为东莞食品的糕点产业的发展注入新的活力。现场，东莞市市场监督管理

0评论2024-01-25491

短保面包：桃李醇熟切片面包的新“鲜”之道-

在快节奏的现代生活中，消费者对食品的需求越来越多样化，新鲜、健康和口感构成了其核心追求。这一变化推动烘焙行业掀起“保质期

0评论2024-01-25463

记者调查 | 高价面包到底贵在哪里？

面包通常被定位为方便、快捷的食品，广受消费者的喜爱。然而近年来，面包市场也出现了一些新的现象，如价位逐年攀升，部分网红店

0评论2024-01-25475

面包店承包700余亩土地开农场：从源头把控原材料，吸纳几十名当地村民实现就业

1月18日早上8点，程阿姨和往常一样，穿梭在大棚里挂满草莓的田垄上，没过一会工夫就摘了满满几大盆。下午，她开始对采摘好的草莓

0评论2024-01-24522

知名老牌面包店85度C，坐满“失意”的上海老人

年轻人的视野里，老人常常踪迹难寻。他们在公共空间隐身，年轻人没有兴趣、也没有渠道窥探他们的真实生活。但走进上海的85度C，

0评论2024-01-24432

尔滨惊现“新土豆”！大润发网红土豆面包乘飞机抵达哈尔滨

图说：大润发土豆面包抵达哈尔滨采访对象提供（下同）自“南方小土豆”勇闯哈尔滨以来，关于土豆和哈尔滨的话题便从未停止。近

0评论2024-01-24461

百钻稀奶油，新品上市！多重亮点引领消费升级！

近年来，随着烘焙行业和新式茶饮行业的不断发展，为稀奶油行业提供了较大的下游市场需求稀奶油主要应用于烘焙行业，随着城市化程

0评论2024-01-24698

迎着风口看上海新质生产力⑤｜开发“20年后的食物”，让合成蛋白改变餐桌

昌进生物的发酵工程作为核心技术之一正在不断拓展研发路径。稠滑奶盖、芝士蛋糕、鲜奶脆片……在上海昌进生物科技有限公司的食物

0评论2024-01-21516

法国波尔多：制作古法面包

该面包店的燃木砖窑式烤炉始建于1765年，通过古老烤炉制作的传统面包受到消费者的喜爱。1月13日，面包师在法国波尔多的“Au Petr

0评论2024-01-21432

央视播出温州故事！“自闭症”患者的守护人·胡温中！

1月19日晚上，CCTV-10频道《人物·故事》播出了温州的故事《“自闭症”患者的守护人·胡温中》，值得注意的是导演余浩男也是温州

0评论2024-01-21404

一路“繁花”好点相伴，健康烘焙全新演绎品质生活

1月9日晚，2024开年现象级爆剧《繁花》迎来收官，热度居高不下，频频霸榜热搜，截止15日，《繁花》豆瓣评分更是已涨至8.5分，收

0评论2024-01-20609

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